15 races animales vérifiés, classés par région, avec leur département et leur source officielle. Chaque lieu est aussi sur la carte interactive.
Race alpine liée aux fromages abondance et reblochon.
Aptitude : Mixte (lait, fromages AOP) · Robe : Acajou tacheté de blanc · Type : Bovine — Source : Race reconnue officiellement (arrêté du 29 avril 2015, modifié)
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Race rustique auvergnate, autrefois menacée de disparition.
Aptitude : Mixte · Robe : Pie rouge ou noire · Type : Bovine — Source : Race reconnue officiellement (arrêté du 29 avril 2015, modifié)
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Race rustique de montagne, liée au fromage salers et au cantal.
Aptitude : Mixte (viande et lait) · Robe : Acajou · Type : Bovine — Source : Race reconnue officiellement (arrêté du 29 avril 2015, modifié)
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Race alpine rustique, fromages de Savoie.
Aptitude : Mixte · Robe : Froment uni · Type : Bovine — Source : Race reconnue officiellement (arrêté du 29 avril 2015, modifié)
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Race bovine à viande la plus répandue en France, exportée mondialement.
Aptitude : Viande · Robe : Blanc crème · Type : Bovine — Source : Race reconnue officiellement (arrêté du 29 avril 2015, modifié)
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Race laitière majeure, à la base du comté et du morbier.
Aptitude : Laitière · Robe : Pie rouge et blanc · Type : Bovine — Source : Race reconnue officiellement (arrêté du 29 avril 2015, modifié)
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Race rustique historique bretonne, aujourd'hui préservée (race menacée).
Aptitude : Laitière (race rustique menacée) · Robe : Pie noir et blanc · Type : Bovine — Source : Race reconnue officiellement (arrêté du 29 avril 2015, modifié)
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Race rustique laitière des Vosges.
Aptitude : Laitière · Robe : Pie noir, tête blanche · Type : Bovine — Source : Race reconnue officiellement (arrêté du 29 avril 2015, modifié)
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Race mixte à l'origine du camembert, du beurre et de la crème d'Isigny.
Aptitude : Mixte (lait et viande) · Robe : Bringée blanc/roux/noir, lunettes autour des yeux · Type : Bovine — Source : Race reconnue officiellement (arrêté du 29 avril 2015, modifié)
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Race à viande du Bazadais, robe gris souris.
Aptitude : Viande · Robe : Gris souris · Type : Bovine — Source : Race reconnue officiellement (arrêté du 29 avril 2015, modifié)
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Grande race à viande du Sud-Ouest.
Aptitude : Viande · Robe : Froment clair uniforme · Type : Bovine — Source : Race reconnue officiellement (arrêté du 29 avril 2015, modifié)
Voir sur la carte2e race bovine française en effectif, robe froment.
Aptitude : Viande · Robe : Froment (fauve doré) · Type : Bovine — Source : Race reconnue officiellement (arrêté du 29 avril 2015, modifié)
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Race mixte du Poitou, robe acajou foncé.
Aptitude : Mixte · Robe : Acajou foncé · Type : Bovine — Source : Race reconnue officiellement (arrêté du 29 avril 2015, modifié)
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Race rustique de transhumance, liée à l'aligot et au laguiole (fromage).
Aptitude : Mixte · Robe : Froment clair, yeux cerclés de noir · Type : Bovine — Source : Race reconnue officiellement (arrêté du 29 avril 2015, modifié)
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Grande race mixte de l'ouest de la France.
Aptitude : Mixte (viande et lait) · Robe : Rouge et blanc · Type : Bovine — Source : Race reconnue officiellement (arrêté du 29 avril 2015, modifié)
Voir sur la carteLieux vérifiés auprès de sources officielles (base Mérimée du ministère de la Culture, INAO, Musées de France…). Une erreur, un oubli ? Proposez une correction depuis la carte.