Que voir : Nord (59)

Le département Nord (59) (préfecture : Lille), en région Hauts-de-France, compte 27 lieux et spécialités vérifiés sur l'Atlas de France. Retrouvez-les aussi sur la carte du département.

Châteaux (3)

Tous les châteaux de la région Hauts-de-France

Monuments historiques (5)

Tous les monuments historiques de la région Hauts-de-France

Musées (11)

Tous les musées de la région Hauts-de-France

Spécialités culinaires (4)

Carbonnade flamande
Photo : Jiel Beaumadier, CC BY-SA 4.0

Carbonnade flamande

Ragoût de bœuf mijoté à la bière brune et aux oignons, spécialité emblématique des Flandres françaises.

Type : Plat mijoté

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Gaufre fourrée de Lille
Photo : DimiTalen, CC0

Gaufre fourrée de Lille

Gaufre sèche fourrée d'une crème de cassonade, spécialité pâtissière traditionnelle de Lille et de sa région.

Type : Pâtisserie

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Potjevleesch
Photo : Tony5188, CC BY-SA 4.0

Potjevleesch

Terrine froide de plusieurs viandes (porc, lapin, poulet, veau) cuites en gelée, spécialité de la Flandre française (Dunkerque, Bergues).

Type : Terrine

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Welsh

Welsh

Toast gratiné au cheddar fondu dans la bière, souvent garni de jambon et servi avec un œuf et des frites, très populaire dans le Nord.

Type : Plat régional

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Fromages AOP (1)

Eaux-de-vie et spiritueux (1)

Genièvre du Nord
Photo : Pierre André Leclercq, CC BY-SA 4.0

Genièvre du Nord

Eau-de-vie de grain aromatisée au genièvre, distillée traditionnellement dans les Flandres françaises (Houlle, Wambrechies), indication géographique protégée européenne partagée avec la Belgique et les Pays-Bas.

Appellation : IGP (spiritueux, indication géographique européenne)

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Confiseries et douceurs (1)

Bêtise de Cambrai
Photo : myself (Bernard Leprêtre), CC BY-SA 2.5

Bêtise de Cambrai

Bonbon au sucre et à la menthe, né d'une erreur de fabrication.

Depuis : 1850 · Ingrédients : Sucre, menthe

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Lieux d'histoire et de mémoire (1)

Lieux vérifiés auprès de sources officielles (base Mérimée du ministère de la Culture, INAO, Musées de France…). Une erreur, un oubli ? Proposez une correction depuis la carte.